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菠菜粉丝
食材：
粉丝 1把
菠菜 1大把
蒜 2瓣
盐 适量
米醋 3大勺
鸡精 少许
辣椒 2个
麻油 少许
白芝麻 适量
做法：
1.粉丝提前泡软，热水煮熟，过凉
2.菠菜切段热水焯，过凉
3.植物油烧热，干辣椒掰碎下锅微炸，泼在菠菜和粉丝上
4.拌入盐、鸡精、麻油、米醋、蒜蓉
5.将白芝麻撒在拌好的凉菜上
Tips：
1.粉丝别煮得太软，硬点口感好
2.菠菜和粉丝过凉以后记得挤一下水
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