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松饼Pancake
食材：
面粉 200g
牛奶 250ml
鸡蛋 2枚
糖 40g
盐 5g
黄油 20g
做法：
1.黄油隔水融化成液体
2.鸡蛋的蛋黄与蛋白分离
3.蛋黄、牛奶、面粉、盐、1/4份糖搅拌均匀，然后倒入黄油翻搅
4.蛋白需要用手持搅拌器打发，剩余的糖分三次加入，打发至膨胀且稳定状态
5.将打发后的蛋白分两次加入3内翻搅
6.平底不粘锅不放油，直接摊松饼
7.出锅的松饼可以淋上枫糖，或者摆放一块黄油，配上喜欢的水果就可以享用啦
Tips：
1.蛋白打发这步详情可以参考网上视频
2.最后混合步骤切忌翻搅过度
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